THE TWELVE HEALTHIEST FOOD

You will get different answers when you ask five different nutritionist about the healthiest food. Why ?.., because every kind of food having different nutriment . Some are rich in protein or fiber, some are rich in minereal and vitamin but less of protein. So, combining some different food seems like the best way to meeting the need of nutrition. There are twelve kind of foods which can meet the need of nutrition :

1. Avocado
This fruit is fatty, but it has only unsaturated fat of monosaturated category, which is very good to reduce the risk of coming down with cancer , heart attack and diabetic. "Avocado can regenerate one's blood and blood vessel, stabilize blood sugar and good for heart attack prevention" as said by Ed Bauman, Phd nutritionist of Bauman College. He also explained that avocado is a very good fruit since it is fibrous (11 to 17 gram fibre per each fruit).

2. Apple
One apple a day keep you away from the doctor" stated by Jonny Bowden, Ph.D, the writer of "The 150 Healthiest Food on Earth". This fruit is rich in antioxidant quercetin and catechin used to protect the body from the cell damage, it means that eating apple can reducing the posibility of heart attack and cancer, moreover if we eat it with its rind. Apple has polyphenol five times more as compared to meat. The fiber content in apple and its rind is two times more as compared to other fruits, like grape, orange, peach etc.

3. Blueberry
Blueberry is rich in antioxidan, especially anthocyanins that can increase one's vision and brain's function. The research shows that eating blueberry can detain the damage of one's memory due to the process of aging. This fruit can also decrease the infection caused by the ilness of parkinson, alzheimer and diabetic.

4. Cabbage
The family of Brassica (brocolly, cabbage) has the essence known as indoles that can reduce the risk of cancer. Male who consume cabbage more than one portion every week can reduce the risk of colon cancer until 66%. Cabbage can also upgrade the body immunity, kill the virus and bacteria.

5. Fish and Cod
Consuming fishes will help us reducing the risk of heart attack, cancer, alzheimer, stroke, diabetic and rheumatic. Fish fat can also assuage the symptom of depression. Adults is recommended to consume two fishes in a week, especially the deep sea fish, like salmon and sardine which is containing omega-3.

6. Garlic
It can reducing one's cholestrol content and can also detain the blood artery blockage. Two or three cloves of garlic consume daily can reducing heart attack of half number of the heart attack medical patient . It is very effective as anti bacteria and can also raising our endurance toward stress.

7. Mushroom
Maitake, shiitake and reishi are species of mushrooms which having many peculiarity in upgrading our body immunity. Therefore mushroom is common to be used in eastern medicinal treatment. Traditional medical in Asia use mushroom as part of cancer therapy since it is believed capable to preventive the effect of poison from radiation and chemotherapy. Research by Japanese scientist showed that consume shiiake mushroom regularly will decrease cholesterol content until 45%.

8. Almond
Almond contains of fibre and unsaturated fat of monosaturated that can reduce cholesterol contents. Consuming 1.5 ounce of nut including almond can reduce the risk of heart attack. The contents of protein, fibre and unsaturated fat in the fruit causing satiety.

9. Egg
Egg is possibly the best source of protein in the world. The protein content of Egg is better than milk, meat or soybean. But some people are affraid of consuming egg yolk that they believe can raising the level of cholesterol. Whereas, egg yolk contents of choline which is protecting the function of brain and liver. And there is no evidence that can raise one's level of cholesterol by consuming only one or twoo eggs daily.

10.Pomegranate
Only a few people knows that pomegranate is the best antioxidants source, even better than red wine and green tea. Consuming pomegranate juice regularly is proven to be able reducing the blockage of the blood flow causing heart attack and hypertension. Consuming pomegranate juice in long period will inhibit the aging process and cancer.

11.Red Wine
By drinking a glass of red wine daily will boosting up the level of High Density Lipoprotein (HDL) and reducing the risk of blood clotting. Red wine contents of antioxidants reservatrol and saponin which is very useful for heart. But never consuming red wine more than once daily or your blood pressure will moving up.

12.Chocolate
The bitter the healthier. The benefit of chocolate is coming from flavonol and antioxidants (as found in strawberry, red wine and apple). Only the pure cacao contents of flavonol. So choose the chocolate with cacao containing more than 60%. Dark chocolate contents less calorie compared with other chocolate. You will get the benefit of reducing Low Density Lipoprotein (LDL) or bad cholesterol by consuming dark chocolate sufficiently.


sumber : Forum Kesehatan
Indonesian - English translation by Didi

Baca selengkapnya...

MAU SEHAT ? ...MAKANLAH IKAN BANDENG...

Ikan bandeng dalam Bahasa Latin diikenal sebagai Chanos-Chanos atau dalam Bahasa Inggrisnya adalah Milk Fish. Ikan Bandeng yang termasuk dalam Familia Chanidae ini memiliki Kandungan Gizi per-100 gram daging ikan yang terdiri dari energi 129 kkal, protein 20 gr, lemak 4.8 gr, kalsium 20 mg, fosfor 150 mg, besi 2 mg, vitamin A 150 SI serta vitamin B1 0.05 mg.
Dari kandungan nutrisi tersebut kelihatan bahwa kandungan protein ikan bandeng cukup tinggi. Hal ini yang menjadikan ikan bandeng sangat mudah dicerna serta sangat baik untuk dikonsumsi oleh semua usia dalam mencukupi kebutuhan protein tubuh, menjaga dan memelihara kesehatan serta mencegah penyakit akibat kekurangan zat gizi mikro.

Seperti halnya ikan Salmon, Ikan Bandeng juga mengandung Asam Lemak Omega 3 yang sangat berguna dalam mencegah terjadinya penggumpalan darah sehingga dapat mencegah serangan penyakit jantung koroner. Selain itu Asam Lemak Omega 3 juga bersifat hipokolesterolemik yang dapat menurunkan kadar kolesterol darah serta mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan berperan dalam pertumbuhan otak pada janin serta membantu pertumbuhan sistem saraf.

Ikan Bandeng termnasuk ikan yang rendah kolesterolnya. Penyakit jantung koroner yang disebabkan karena tersumbatnya pembuluh darah dipicu oleh karena tubuh terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak Lemak Jenuh.
Rajin mengkonsumsi ikan adalah salah satu cara diet tepat dalam menangkal serangan penyakit jantung koroner. Sudah banyak yang tahu kalau bangsa Eskimo jago dalam mengkonsumsi ikan, 300 - 400 gr perhari, sehingga kasus penyakit jantung sangat rendah ditemukan disana.

Jadi sebagai bahan pangan, ikan merupakan sumber protein, lemak, vitamin, dan mineral yang sangat baik dan prospektif. Keunggulan utama protein ikan dibandingkan dengan produk lainnya adalah kelengkapan komposisi asam amino dan kemudahannya untuk dicerna. Ikan juga mengandung asam lemak, terutama Omega-3, yang sangat penting artinya bagi kesehatan dan perkembangan otak bayi untuk potensi kecerdasannya. Demikian besar peranan gizinya bagi kesehatan, ikan merupakan pilihan yang tepat untuk diet di masa yang akan datang.


sumber :
raosecho.wordpress.com

Baca selengkapnya...

JALAN MUDAH MENUJU BAITULLAH (NAIK HAJI / UMROH GRATIS SEKALIGUS DAPAT TABUNGAN)

Allah SWT berfirman dalam surah Ali Imran ayat 97 :"Mengerjakan haji adalah kewajiban manusia karena Allah yaitu bagi orang yang sanggup (mampu) megadakan perjalanan kesana. Dan barang siapa yang ingkar (terhadap kewajiban haji), maka bahwasanya Allah Maha Kaya dari semesta".
Berarti bagi yang tidak mampu tidak ada kewajiban baginya. Namun yang menjadi misi dan visi kami dengan program Zahra-nya adalah merubah ketidak mampuan itu menjadi mampu.

Janganlah niat yang sudah lama hanya menjadi sebatas sebuah impian saja, wujudkanlah niat itu menjadi sebuah impian yang dibarengi dengan tindakan nyata yang positif yaitu berikhtiar dengan kesungguhan.
Kemudian ingat pula firman Allah SWT dalam surah Ar Ra'du ayat 11 :"Sesungguhnya Allah tidak mengubah keadaan suatu kaum sehingga mereka mengubah keadaan diri mereka sendiri", artinya disamping ketentuan Allah, manusia juga dituntut berikhtiar untuk kemaslahatan dan kesejahteraan bersama.

Jika anda bergabung dan bertekad ingin dapat melaksanakan ibadah haji atau umroh, berikhtiarlah dengan sungguh-sungguh dalam menjalankan ketentuan yang telah digariskan oleh kami yaitu mensyiarkan program ini baik kepada sanak keluarga, kerabat serta masyarakat pada umumnya, sehingga tidak tertutup kemungkinan bagi anda untuk mendapatkan kesempatan berhaji dan umroh secara gratis serta memperoleh pendapatan yang bisa anda tabung. Dalam hal ini bahkan anda sudah ikut serta dalam program peduli umat, menyantuni anak yatim, fakir miskin serta kaum dhuafa.

Insya Allah, dengan bergabung bersama kami niat anda yang selama ini hanya sekedar impian bisa terwujud menjadi kenyataan, anda yang tidak mampu melaksanakan ibadah haji menjadi mampu untuk melaksanakannya.
Keberhasilan anda sangat tergantung dari ikhtiar yang anda lakukan. Kesungguhan serta kerja keras anda akan menentukan cepat lambatnya impian anda terwujud.

Dengan segera bergabung bersama kami Insya Allah jalan anda untuk segera menjajakkan kaki ditanah suci, melihat KA'ABAH, sholat di Masjidil Haram akan menjadi kenyataan bagi anda.
Nikmat bathin yang tidak dapat diungkapkan dengan kata-katapun akan anda rasakan.

Perintah ALLAH SWT untuk melaksanakan ibadah Haji Nash Al-Qur'an :

"Serukanlah manusia supaya (melaksanakan) haji, niscaya mereka akan datang kepada engkau dengan berjalan kaki dan dengan mengendarai unta yang kurus yang datang dari penjuru yang jauh". (QS : Al-Hajj : 27)

"Terdapat beberapa tanda yang nyata, (diantaranya) maqam Ibrahim. Barang siapa masuk kenegeri Kakkah niscaya aman sentosa. Allah SWT mewajibkan atas manusia untuk melaksanakan haji bagi yang mampu / kuasa menjalankannya dan barang siapa yang ingkar, maka sesungguhnya Allah SWT Maha Kaya dari sekalian alam". (QS : Ali-Imron : 97)

Nash As-Sunnah (Fadhilah Haji) :

Dari Abu Hurairah ra : Rasulullah SAW bersabda :
"Dari satu Umroh ke Umroh yang lain menjadi penebus dosa yang diantara dua itu dan Haji yang mabrur itu, ganjarannya tak lain adalah Surga". (H.R. Bukhori - Muslim)

Dari Abu Hurairah ra : Rasulullah SAW bersabda :
"Barangsiapa yang mengerjakan haji dengan tidak berbuat atau berkata yang tak senonoh, maka keadaannya setelah selesai hajinya seperti ketika dilahirkan dari perut ibunya (tanpa dosa)". (H.R. Bukhori - Muslim)

PROFIL

PT. MPM sendiri adalah perusahaan swasta nasional yang berdiri di Jakarta sejak tahun 2005 yang memiliki kerja sama dengan travel penyelenggara ibadah Haji disamping itu juga memiliki SK Majelis Ulama Indonesia (MUI), Akte Notaris, SIUP, NPWP, SK Depkumham, Surat Kerjasama penyelenggaraan ibadah Haji ONH khusus dan memiliki kerja sama dengan Bank Syariah.
Guna meningkatkan pelayanan pada mitranya, saat ini kami telah membuka beberapa kantor cabang / perwakilan dibeberapa kota di Indonesia.

VISI & MISI

Visi : Sebagai sarana mewujudkan niat ibadah ketanah suci dan membantu program pemerintah dalam menciptakan peluang usaha kemitraan serta membantu wadah sosial yang telah ada.

Misi :
1. Menjadikan program MPM sebagai program kemitraan yang dapat mewujudkan ibadah Umroh dan Haji.
2. Menjadikan program MPM sebagai program kemitraan yang dapat membantu meningkatkan taraf hidup masyarakat.
3. Menjadikan program MPM sebagai program kemitraan yang dapat membantu wadah sosial guna menyantuni anak-anak yatim piatu, fakir miskin, kaum jompo dan kaum dhuafa.

3 (Tiga) LANGKAH MUDAH UNTUK MENUNAIKAN IBADAH UMROH & HAJI

- Niatkan dengan sungguh-sungguh ingin mewujudkan ibadah Umroh & Haji
- Mendaftarkan diri menjadi Agen MPM
- Menjalankan program kemitraan sebagai agen untuk mensyi'arkan atau memberikan nformasi program MPM kepada orang lain.

KONSEP PROGRAM KEMITRAAN MPM

Adalah Usaha Bagi Hasil antara keuntungan yang diperoleh MPM yang dibagikan langsung secara adil dan proporsional kepada para agen MPM.

Ada 9 jenis Tabungan Bagi Hasil Kemitraan :

1. TASBIH (Tabungan Sponsor Ibadah Haji)
2. TAMITAMA (Tabungan Mitra Utama)
3. TAPLUS 1 (Tabungan Generasi ke-1)
4. TAPLUS 2 (Tabungan Generasi ke-2)
5. TAPRITAS (Tabungan Prioritas)
6. TASMIT (Tabungan Sesama Mitra)
7. TAHAPAN (Tabungan Hari Depan)
8. PRESTASI (Penghargaan Prestasi)
9. BAT (Bonus Akhir Tahun)

Untuk lebih jelasnya silahkan klik http://www.klikmpm.com atau menghubungi saya Agent No. 0011894 di nomor 021-95820528; 0819-08730899 atau dengan meninggalkan pesan pada artikel ini.

Baca selengkapnya...

EAR MUSHROOM PREVENTING BLOOD CLOTTING

Dari segi gastronomik ataupun organoleptik (rasa, aroma, dan penampilan), jamur kuping kurang menarik bila dihidangkan sebagai bahan makanan. Namun, jamur kuping sudah dikenal dekat sebagai bahan makanan yang memiliki khasiat sebagai obat dan penawar racun.
Lendir yang dihasilkan jamur kuping selama dimasak dapat menjadi pengental. Bahkan, lendir jamur kuping dapat menonaktifkan atau menetralkan kolesterol. Jamur kuping dapat dibedakan berdasarkan bentuk, ketebalan, dan warnanya. Jamur kuping yang mempunyai bentuk tubuh buah kecil (sering disebut jamur kuping tikus) digemari konsumen karena warnanya lebih muda, dan rasanya lebih gurih.

Jamur kuping yang tubuh buahnya melebar (jamur kuping gajah) rasanya sedikit kenyal atau alot sehingga kurang disenangi karena harus diiris kecil-kecil bila akan dimasak. Jamur kuping selain untuk ramuan makanan juga untuk pengobatan. Untuk mengurangi panas dalam dan mengurangi rasa sakit pada kulit akibat luka bakar.

Kandungan nutrisi jamur kuping terdiri atas kadar air 89,1, protein 4,2, lemak 8,3, karbohidrat total 82,8, serat 19,8, abu 4,7, dan nilai energi 351. Jamur kuping dipanaskan, maka lendir yang dihasilkan memiliki khasiat seperti penangkar atau penonaktifan racun, baik dalam bentuk racun nabati, racun residu pestisida, bahkan sampai ke racun berbentuk logam berat. Hampir semua ramuan masakan Cina, jamur kuping selalu ditambahkan untuk tujuan menonaktifkan racun.

Kandungan senyawa dalam lendir jamur kuping efektif untuk menghambat pertumbuhan carcinoma dan sarcoma (kanker) sampai 80 - 90 persen. Berfungsi juga untuk menghambat penggumpalan darah. Manfaat jamur kuping untuk pengobatan penyakit, satu diantaranya darah tinggi atau pembuluh darah mengeras akibat penggumpalan darah. Jadi selain dikonsumsi sebagai makanan, ternyata jamur kuping sangat bermanfaat bagi tubuh.

sumber berita :novaonline

Baca selengkapnya...

MUSHROOM GOES TO SCHOOL

Baru-baru ini ada yang menanyakan kepada saya usaha apa yang kira-kira cocok buat pelajar. Dalam benak saya hal tersebut bisa dibagi menjadi 2 kategori, pertama yang pelaksanaannya secara bersama-sama dengan teman sekolah yang juga menggunakan / memanfaatkan fasilitas yang ada disekolah dan kedua dilaksanakan sendiri atau dalam kelompok kecil tanpa melibatkan sekolah.
Saya akan membahas yang pertama saja dimana dalam pelaksanaannya juga melibatkan pihak sekolah, karena kebetulan saya sedang menawarkan usaha ini di Sekolah Dasar yang ada di Jakarta.

Sebelumnya saya coba menghubungi pihak sekolah dan saya sampaikan apa yang menjadi ide saya tersebut. Pada dasarnya pihak sekolah menyambut baik ide saya tersebut.
Dan yang menjadi ide saya yang telah saya bicarakan dengan pihak sekolah adalah sebagai berikut :
Bahwa selama ini pelajaran di Sekolah Dasar lebih banyak belajar didalam kelas, jika ada pelajaran yang dilaksanakan diluar kelas adalah mata pelajaran Olah Raga. Mungkin ada juga praktek-praktek yang berhubungan dengan pelajaran Ilmu Pengetahuan Alam yang dilaksanakan diluar sekolah. Tetapi tetap saja porsinya tidak banyak.

Dalam hal ini saya coba menawarkan kegiatan Budidaya Jamur kepada pihak sekolah yang dalam pelaksanaannya akan melibatkan murid-murid.
Budidaya jamur ini bukanlah kegiatan pembenihan, ........ tetapi adalah pembesaran jamur sampai bisa dinikmati hasilnya.
Perawatannyapun mudah, setelah jamur ditempatkan pada area yang tidak terkena sinar matahari langsung, penyemprotan dengan sprayer dilakukan secara berkala yaitu pagi hari, siang dan menjelang sore. Anak-anak pun pasti senang jika diajari cara merawat dan membesarkan jamur tersebut.

Banyak hal yang akan didapat murid-murid dalam hal ini, seperti menumbuhkan kecintaan pada lingkungan, pembelajaran budidaya jamur yang tidak didapat disekolah, pendisiplinan dan kesabaran diri dalam merawat jamur, menumbuhkan rasa tanggungjawab dan kebersamaan dengan sesama rekan satu kelas/sekolah.

Hasilnya jika masih dalam skala kecil bisa dinikmati bersama. Orang tua bisa mendapatkan hasilnya dan memasaknya dirumah, sehingga sianak pun bisa menikmati hasil olahan dari jamur tersebut.
Tidak menutup kemungkinan, jika usaha budidaya jamur di Sekolah ini dilakukan dengan skala yang lebih besar, hasilnya bisa dipasarkan. Uang hasil penjualan bisa dinikmati oleh pihak Sekolah dan murid.

Budidaya jamur ini tidak membutuhkan biaya yang besar,hanya pada awalnya saja harus menyediakan tempat yang agak tertutup agar tidak terkena sinar matahari langsung sehingga kelembaban dapat terus dijaga.

Sampai saat ini saya masih menunggu jawaban lebih lanjut dari pihak sekolah, mudah-mudahan dapat segera terealisir.
Kedepannya saya berharap kegiatan positif ini dapat dikembangkan disekolah-sekolah lainnya, namun karena terkendala transportasi saat ini kami berencana hanya akan berkonsentrasi pada sekolah-sekolah yang ada diwilayah Jabodetabek dahulu.

Baca selengkapnya...

MUSHROOM, YOUR SAVIOUR IN THE FOREST

Nobody want to be lost in the forest. But, it could be happen to everyone who does the activity in the forest. Bad weather hampering your vision so you might loss direction, run out of your prog and even you have with you a map, GPS, compass and complete with communication equipment., the undesirable thing still may happen.
Survive is a must when you meet that bad situation, so .. surviving knowledges should be well known before. One of them is the knowledge about wild plants that safe and suitable to be eaten.

10% of the species of blooming plants in the world, around 25.000 species can be found in Indonesia. The amount is excluding flowerless plants and mushroom.
All those plants consist of toxic and non toxic ones.
But, how we can know which one is toxic and non toxic ?,, to distinguish them there are some guidances.
1. Non toxic when part of the plants, leaves, fruit, flower, root used to be eaten by animal. On the contrary back, plant which is acridity that can make you dizzy, never be touched by animal, sticky plants, are recommended to be avoided.
2. Plants that have glaring color, furbearing leaves and rough surface should be avoided too.

Don't be affraid, because you cand find non toxic plants that possible to be eaten like family of palm trees such as oil palm tree, sago palm tree, sugar palm tree, fan palm tree. Not just it's fruits but also the white rising top branch of palms are possible to be eaten.

What about mushroom ?
We have 38.000 species of mushrooms spreading all over the world, unfortunately the number of the toxic ones is bigger compared to non toxic ones.
To distinguish between them, watch their color, shape and the place their grow.
When the color of the mushroom's cap is dark and having glaring color, except for ear mushroom that can be eaten eventhough the cap is dark. Not just the color, the acridity of the mushroom (it contents of sulfide acid) also indicates that it is toxic.
The toxic mushroom usually grew in the dirty area, such as at the animal feces.
The color is alterable when it brings to the boil. It leaves blue color when it is chipped with a knife or scratched at a silver tools.
The blue color indicates it contents of sulfide.

The features of the posoned are dizzy, stomache (pit of the stomach, sick headache, bloodless, faint.

Before eating, they should be cooked first to minimize bad impact like diarchea and allergy. So what can someone do when suddenly poisoned after trying eating wild plants ?
Try to vomiting and drink coconut water quickly.
Baca selengkapnya...

KEINDAHAN JAMUR YANG BISA BERCAHAYA

Setiap musim hujan tiba, sejenis jamur berwarna hijau, yang bisa bercahaya dalam kegelapan mulai bertumbuhan didaerah Wakayama.
Jamur yang istilah latinnya “Mycena lux-coeli” dan dalam istilah lokal di Wakayama disebut “Shii no tomobishi-dake” atau dikenal juga sebagai “Jamur bercahaya Chinquapin”, karena jamur ini bertumbuhan dari bagian-bagian pohon “Chinquapin” yang tumbang. Chinquapin sendiri adalah nama sejenis pohon yang hidup didaerah utara, terdapat selain di Jepang juga dibeberapa negara bagian di Amerika Serikat.
Pada saat jamur tumbuh, sebuah reaksi kimia yang menyertakan “Luciferin” (sejenis pigmen yang dikandung jamur tersebut hingga bisa memancarkan cahaya) terjadi, sehingga jamur-jamur tersebut bisa bercahaya kehijau-hijauan.

Jamur yang bisa bercahaya tersebut sudah lama dipercaya berasal dari Pulau Hachijojima setelah pertama kali ditemukan disana pada awal tahun 50-an.

Pada tahun 1995, ahli-ahli jamur menemukan jamur-jamur liar yang bisa bercahaya dikawasan pantai disebelah selatan Semenanjung Kii, juga di Kyushu dan beberapa area lainnya.

Jamur-jamur tersebut bisa tumbuh dengan suburnya dilingkungan yang lembab dan merekah selama musim hujan. Musim hujan biasanya berakhir pada sekitar antara akhir bulan Mei sampai Juli.
Tudung jamur dapat tumbuh hingga berukuran diameter 2 cm (+ 1 inch).
Tetapi karena jamur-jamur tersebut mudah mengering, begitu musim hujan berhenti kemampuan hidupnya hanya bisa bertahan beberapa hari saja.

Di Taman Nasional Gunung Halimun Salak Jawa Barat juga bisa ditemui jamur sejenis. Ukuran tudungnya kurang lebih sama 2 cm, dan berwarna putih pada siang hari.
Tetapi begitu malam tiba, dilingkungan yang gelap gulita nampak bermunculan spot-spot berwarna hijau berpendar-pendar yang ternyata adalah koloni jamur tersebut.
Sayangnya jamur-jamur seperti ini tidak ada yang bisa tumbuh didaerah panas, kalau ada asyik juga kalau dibiakkan disekitar rumah.


disadur dari : mainichi shimbun.

Baca selengkapnya...