Jumat, 19 Juni 2009

EAR MUSHROOM PREVENTING BLOOD CLOTTING

Dari segi gastronomik ataupun organoleptik (rasa, aroma, dan penampilan), jamur kuping kurang menarik bila dihidangkan sebagai bahan makanan. Namun, jamur kuping sudah dikenal dekat sebagai bahan makanan yang memiliki khasiat sebagai obat dan penawar racun.
Lendir yang dihasilkan jamur kuping selama dimasak dapat menjadi pengental. Bahkan, lendir jamur kuping dapat menonaktifkan atau menetralkan kolesterol. Jamur kuping dapat dibedakan berdasarkan bentuk, ketebalan, dan warnanya. Jamur kuping yang mempunyai bentuk tubuh buah kecil (sering disebut jamur kuping tikus) digemari konsumen karena warnanya lebih muda, dan rasanya lebih gurih.

Jamur kuping yang tubuh buahnya melebar (jamur kuping gajah) rasanya sedikit kenyal atau alot sehingga kurang disenangi karena harus diiris kecil-kecil bila akan dimasak. Jamur kuping selain untuk ramuan makanan juga untuk pengobatan. Untuk mengurangi panas dalam dan mengurangi rasa sakit pada kulit akibat luka bakar.

Kandungan nutrisi jamur kuping terdiri atas kadar air 89,1, protein 4,2, lemak 8,3, karbohidrat total 82,8, serat 19,8, abu 4,7, dan nilai energi 351. Jamur kuping dipanaskan, maka lendir yang dihasilkan memiliki khasiat seperti penangkar atau penonaktifan racun, baik dalam bentuk racun nabati, racun residu pestisida, bahkan sampai ke racun berbentuk logam berat. Hampir semua ramuan masakan Cina, jamur kuping selalu ditambahkan untuk tujuan menonaktifkan racun.

Kandungan senyawa dalam lendir jamur kuping efektif untuk menghambat pertumbuhan carcinoma dan sarcoma (kanker) sampai 80 - 90 persen. Berfungsi juga untuk menghambat penggumpalan darah. Manfaat jamur kuping untuk pengobatan penyakit, satu diantaranya darah tinggi atau pembuluh darah mengeras akibat penggumpalan darah. Jadi selain dikonsumsi sebagai makanan, ternyata jamur kuping sangat bermanfaat bagi tubuh.

sumber berita :novaonline




12 Comentários:

antique mengatakan...

Info kesehatan yang menarik untuk simak
thanks for sharing

Meryl (proud pinay) mengatakan...

thanks for the info about mouse ear mushroom!
about your question if i know "asinan salad"...i haven't heard about it..but would love to know how to make it. is it delicious? what are the ingredients? ^_^

happy father's day to your dad by the way ^_^
enjoy your weekend. ^_^

aryadi mengatakan...

ok..meryl, i promise to give u the receipt asap..

♥adria♥ mengatakan...

info yg bagusss ^^

Knowledge Of Zhys mengatakan...

jalan2 ke blog aq jga y???

narti mengatakan...

kemarin ada yg ngasih oleh-oleh kripik jamur kuping, rasanya enak tuh....
ternyata banyak manfaatnya ya, makasih sharingnya.

Anonim mengatakan...

betul juga sih, banyak diberitakan dimedia cetak kalau jamur itu banyak gunanya buat kesehatan, salah satunya ya itu jamur kuping buat ngelancarin peredaran darah.....Subhanallah.

Meryl (proud pinay) mengatakan...

hi aryadi, how are you? thanks for the visit.

Just For Laugh mengatakan...

Pantesan mario ga pernah keracunan...setiap kali makan jamur dia jd besar dan kuat...heheh

asmanu mengatakan...

wah bagus sekali sahabat..disamping rasanya enak ternyata bermanfaat untuk menjaga kesehatan..
Terima kasih sharingnya...

karuhun_13 mengatakan...

***PELUANG USAHA AROMANIS***
bahan yang digunakan adalah lah gula pasir dengan perbandingan 1 kg gula mampu menghasilkan 30 – 40 kantung harum manis besar dengan harga jual Rp.5000/kantung.
modal untuk 1 kg gula
1 kg gula Rp. 8.800,- ( harga sewaktu-waktu bisa berubah)
gas elfiji Rp.2000.- ( cuma sedikit)
plastik Rp. 5.000,-
jadi jumlah modal untuk membuat gulali dari 1 kg gula adalah Rp. 15.800,-
1 kg gula = 35 kantung ( kita ambil tengahnya saja)
dengan harga jual Rp. 5.000,-/kantung
25 X 5.000 = Rp. 125.000,-
jadi ,

125.000 - 15.800 = Rp. 109 .0200,-
maka keuntungan yang akan diperoleh dari 1kg gula
adalah Rp. 109.200,-
sumber: http://mesinaromanis.blogspot.com/

Anonim mengatakan...

Ternyata Bisnis internet itu nggak sulit yah, Nih dia peluang Emass buat mendapatkan penghasilan jutaan perbulanya klik disini yah http://www.rahasiasukses.net/?id=bangrosyid

Posting Komentar

Followers

Check Page Rank of any web site pages instantly:
This free page rank checking tool is powered by Page Rank Checker service

Blog Archive

Want To Buy A Book ?


Masukkan Code ini K1-8B8848-8
untuk berbelanja di KutuKutuBuku.com

BLOG IDE USAHA ©Template Blogger Green by Dicas Blogger.

TOPO